La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. Por lo que una buena digestión nos proporciona la absorción de todos los nutrientes necesarios para el organismo.
Hay alimentos que favorecen las digestiones y ayudan a reducir la sensación de hinchazón, los gases y el estreñimiento.
Los excesos, las comidas desordenadas, el picoteo...son algunas de las malas prácticas alimentarias. Estos excesos aparecen a las pocas horas en molestias digestivas como hinchazón abdominal, dispepsia, gases o estreñimiento. Podemos pensar que este malestar es debido a que hemos comido más de la cuenta o hemos comido alimentos muy grasos, azucarados o flatulentos. Algunos alimentos que pueden ayudar a disminuir estas molestias son:
- La fruta fresca es muy digestiva ya que su fibra se acompaña de gran cantidad de agua y su contenido en grasas es muy pequeño. Tampoco debemos abusar de estas. Tomarlas antes de las comidas.
- La ensalada sobre todo para la cena. Podemos tomar ensaladas con canónigos, endibias, germinados o una crema. Una buena opción son las ensaladas con frutas como la piña o la papaya que ayudan a mejorar la digestión.
- Los germinados como la soja, lentejas, alfalfa...son alimentos muy saludables con gran cantidad de vitaminas y minerales y bajos en grasas.
- El consumo habitual de alimentos crudos favorece la digestión.
Para mejorar las digestiones debemos hacer algunas modificaciones en nuestra dieta:
- Limitar el consumo de alimentos de alto contenido graso, tales como los embutidos, guisos grasos, carnes grasas y salsas...
- Evitar los platos picantes o muy condimentados, así como los muy azucarados, ya que estos hacen más lentas nuestras digestiones.
- Elegir en nuestra alimentación las carnes poco grasas como el pavo y conejo.
- Pescados como el besugo o el chicharro ayudan a una digestión incluso mejor que la carne.
- Sustituir el café de después de las comidas por una infusión digestiva como la manzanilla, caléndula, hierbabuena...
- Utilizar condimentos como las hierbas aromáticas digestivas: tomillo, hinojo, cardamomo, salvia, granos de anís...
- Cuantas menos mezclas de hidratos de carbono, proteínas y grasas tenga una comida, más fácil será la digestión.
Hábitos que ayudan a una buena digestión:
- Un factor importante para mejorar las digestiones es realizar una buena masticación de los alimentos. Ya que la digestión de muchos de los alimentos comienza en la boca.
- Es importante comer despacio dedicando un tiempo como mínimo de unos 20 o 30 minutos a las comidas principales. No debemos comer en exceso, es mejor comer poca cantidad y de forma más frecuente.
- Dejar pasar cinco horas entre las comidas.
- No beber mucho durante las comidas o después de estas, ya que así de diluyen los jugos gástricos y se retrasa la digestión. Debemos beber agua entre horas para ayudar a eliminar las toxinas presentes en la sangre.
- Tener un estado de ánimo alterado a la hora de comer hace que retrase la digestión de manera que no se pueda completar.
- Evitar el consumo excesivo de azúcares e hidratos de carbono.
- La siesta no debe durar más de 15 a 20 minutos ya que al despertar se puede tener sensación de digestiones pesadas o malestar general. Al igual que la noche lo mejor es dejar pasar al menos dos horas entre la cena y el momento de acostarse.
- Las comidas copiosas, los excesos, comer muy rápido, tomar comidas y bebidas muy frías o muy calientes, el tabaco, el alcohol, café, té y algunos fármacos hacen que el estomago trabaje más de lo habitual con lo que produce malestar y pesadez.
- Hacer ejercicio físico de forma regular ayuda a prevenir el estreñimiento.
- Consumir unos 25-30 gramos de fibra al día.
- Incluye prebióticos en tu dieta. Son alimentos que por su efecto positivo sobre la flora intestinal ayudan a mejorar la digestión, el estreñimiento y la formación de gases.
Algunos remedios naturales para indigestiones:
Cuando tenemos síntomas de una mala digestión podemos ayudar a mejorarla con algunos remedios naturales y caseros.
- El zumo de un limón, agua y bicarbonato sódico.
- Infusiones de manzanilla, tomillo, cilantro o canela.
- Masticar semillas de hinojo.
- Plátano maduro, ya que alivia la inflamación estomacal y es un antiácido natural.
